服务项目 |
牛肉汤培训,河北牛肉汤培训,河北牛肉汤培训班 |
面向地区 |
原产地 |
河南 |
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品种 |
其它 |
口味 |
其它 |
包装系列 |
简装系列 |
生产日期 |
不断更新 |
净含量规格 |
其它 |
种类 |
其它 |
制作工艺 |
其它 |
等级 |
其它 |
淮南的民俗文化、自然资源和饮食习惯自然而然形成了淮南牛肉汤的特风味,已形成了它特有的品味和价值,成为外地客人到淮南市喜欢品尝的特色小吃之一。牛肉汤是一道汉族的美食,主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究,取江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时浸泡,除去血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。
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